Как открыть розничный магазин

Открыть свой магазин с нуля непросто: надо найти помещение, подрядчиков, зарегистрировать бизнес, закупить товар и торговое оборудование. Подготовка к открытию может занять от нескольких месяцев до года, и на протяжении всего этого пути предпринимателю предстоит решить много задач и проблем.

Мы поговорили с несколькими предпринимателями и собрали в одну статью советы, как открыть розничный магазин, и о чем точно стоит побеспокоиться заранее. Для статьи за основу берем магазин, который работает в ТЦ или в отдельном помещении, интернет-магазин рассматривать не будем. Если вы планируете продавать в интернете, там будут другие нюансы и сложности.

Статья будет полезна начинающим предпринимателям, например если вы планируете открытие магазина косметики или одежды.

Стоит ли вообще открывать свой магазин

Розничная торговля — сфера с высокой конкуренцией, вести в ней бизнес непросто. Вот с какими сложностями придется столкнуться:

• высокий порог входа. Открыть магазин с офлайн-точкой чаще дороже, чем продавать в интернете, потому что к стартовым затратам добавляются расходы на аренду помещения, покупку оборудования для него и закупку большого количества товара;
• конкуренция. Если вы открываете магазин в ТЦ, есть вероятность, что с вами по соседству будут похожие магазины. Сейчас у покупателей есть выбор, и если хочется открыть магазин, надо сразу думать о том, что выделит вас среди магазинов с такими же товарами;
• сезонность. Почти у каждого товара есть время, когда он продается лучше или хуже всего. Например, летом купальники люди покупают чаще, чем зимой;
• дополнительные расходы. Если небольшому интернет-магазину для запуска может хватить ноутбука, то для офлайн-магазина помимо организации помещения нужно купить мебель и оборудование.

Никто не даст гарантий, что бизнес начнет приносить доход. Успех магазина зависит от работы предпринимателя и еще множества внешних факторов, которые бывает трудно предвидеть.

Пошаговый план открытия розничного магазина

Составили план, как открыть свой магазин.

Дальше разбираем подробно каждый шаг.

Выбрать нишу

От выбора ниши зависит стратегия развития, целевая аудитория, наличие конкурентов на рынке и стартовый капитал. То, что применимо к магазину парфюмерии, может не подойти для открытия магазина обуви.

Как сделать. На старте нужно провести сегментацию рынка — определиться, что и кому мы продаем, выбрать стратегию продвижения.

Чтобы сегментировать рынок, нужно ответить на вопросы:

• какие товары будут сразу и что можно добавить позднее. Например, магазин профкосметики начинает с продажи шампуней и красок, а через год добавляет в ассортимент лаки;
• какие будут цены на товары;
• через какие каналы продвигать магазин;
• как расскажем про продукты;
• как поймем, что товар пользуется спросом.

На что обратить внимание. Легче всего выбрать ту сферу, о которой вы уже что-то знаете. Если вы еще не занимались бизнесом, не стоит сразу идти в ту сферу, в которой вы не разбираетесь хотя бы на базовом уровне.

Например, если вы ранее работали с одеждой, такой магазин открыть проще, потому что у вас уже есть опыт работы и вы понимаете, с какими проблемами придется столкнуться. В знакомой сфере меньше времени уйдет на изучение особенностей бизнеса, поиск поставщиков и налаживание процессов.

Если вам нравится, как устроен чужой бизнес, или вы не хотите создавать свой бренд с нуля, стоит обратить внимание на франшизу. Франшиза — это когда предприниматель платит готовому бизнесу за возможность работать под его брендом.

Например, в городе работает несколько парикмахерских «Стрижка». Предприниматель платит владельцам франшизы первый взнос и ежемесячные отчисления за использование товарного знака, а за это ему рассказывают, как устроена работа этой парикмахерской, консультируют и помогают рекламировать его точку, например на общем сайте сети парикмахерских.

Изучить конкурентов

Какую бы сферу вы ни выбрали, в ней будут конкуренты. Чтобы привлечь покупателей, надо заранее продумать, чем вы будете отличаться от похожих магазинов и почему клиенты должны выбрать именно вас. Для этого нужно выявить тех, кто уже работает, и изучить их предложение.

Чтобы было удобнее рассмотреть отличия, лучше составить таблицу с такими пунктами:

• название магазинов, их количество и месторасположение;
• какие товары предлагают клиентам;
• какие товары не продают;
• целевая аудитория;
• какие каналы используют для продвижения;
• по каким ценам продают товары;
• чем лучше и чем хуже вашего потенциального магазина.

После сравнения будет легко определить прямых и косвенных конкурентов.

Прямые — конкуренты, которые продают такой же или схожий товар и ориентированы на вашу аудиторию.

Косвенные — конкуренты, продукт которых похож на ваш, но отличается ценой или аудиторией.

Например, вы планируете продавать шампуни из Италии для парикмахерских премиум-класса. Прямые конкуренты — магазины, которые продают шампуни тех же производителей, что и у вас. С ними вы можете конкурировать только ценой товара и удобством покупки: качественным сервисом, удобным сайтом, бесплатной доставкой и другими бонусами.

У вас будут и косвенные конкуренты — российские шампуни для сетевых салонов. С ними вы можете конкурировать качеством товара и потенциальной выгодой, которую принесет парикмахерской использование более качественного шампуня.

На что обратить внимание. Решения и подход к бизнесу конкурентов могут стать ориентирами для начала работы. Советуем сходить к нескольким прямым и косвенным конкурентам и посмотреть, как устроен их бизнес.

Что важно узнать:

• как устроен магазин. Сколько в нем света, как расположены стеллажи, какое расстояние между полками;
• какие товары есть в каждом магазине, а какие почти не встречаются. Это поможет выявить ходовые позиции для закупа и отмести потенциально убыточные;
• сколько персонала работает в магазине, какой у него внешний вид, как общается с покупателями;
• какие фишки есть у конкретного магазина. Например, особенная упаковка или бесплатная доставка;
• как устроен сайт магазина. Какие фотографии товара используют, как пишут описания товаров, как устроена обратная связь.

Копировать чужой бизнес не стоит, но можно узнать новое в той сфере, в которой вы собираетесь работать. Например, вы не задумывались о каком-то бренде, а он продается у всех конкурентов.

Выбрать помещение

Как сделать. За помощью в поиске можно обратиться к риелтору или искать помещение самостоятельно, но в таком случае это займет больше времени.

• поток людей в районе;
• количество конкурентов поблизости;
• средний чек;
• средние оборот и количество покупок в ближайших торговых точках;
• как меняется поведение потребителей в разные месяцы.

Это поможет оценить, уложитесь ли вы в финмодель, если откроетесь в выбранном районе.

Если выбранное помещение находится в жилом доме, советуем сразу познакомиться с местной управляющей компанией, которая его обслуживает. У них можно узнать расценки на вывоз мусора, спросить о возможности установить вывеску и о том, сколько придется платить за коммунальные услуги.

На что обратить внимание. Есть несколько критериев, которые помогут определиться с выбором помещения:

• трафик. Если рассчитываете на поток клиентов с улицы, стоит выбирать помещение с высокой проходимостью. Для этого нужно несколько раз измерить трафик: приехать в разное время к магазину и посчитать количество проходящих мимо людей. Критерии у всех разные, в среднем хороший показатель — 50 человек за 10 минут. По этой же причине лучше избегать помещений на цокольных этажах и этажах выше первого: такие магазины сложнее увидеть с улицы и часть покупателей проходит мимо;
• наличие целевой аудитории. Если продаете не товар массового потребления, а, например, музыкальные инструменты, много покупателей с улицы не придет. Тут лучше выбрать помещение рядом с целевой аудиторией, в нашем случае это музыкальная школа;
• удобное местоположение. Если клиенты приезжают к вам целенаправленно, стоит поискать помещение на первой линии, а не с торца здания или во дворе. Еще лучше, если будет парковка: многие не любят искать место для автомобиля и избегают поездок в такие магазины;
• электрическая мощность. Это важно для тех, кто использует в работе технику с высоким расходом энергии. Например, печи для выпечки или холодильники. В таком случае лучше заранее уточнить у собственника количество киловатт и спросить про возможность провести дополнительное электричество, если мощности недостаточно. Обычно количество потребляемой энергии в час пишут на самом оборудовании и можно прикинуть, сколько вам потребуется;
• планировка. Чаще всего планировку помещения арендодатель прикладывает в объявлении — на этом этапе уже можно понять, подходит ли оно вам. Например, большое количество углов или стена посреди комнаты могут помешать расставить витрины. Если место понравилось, стоит обговорить с собственником, можно ли сделать перепланировку и как будете ее согласовывать. В договоре можно заранее прописать, что вы можете менять помещение без согласования с собственником, если он не против.

Если выбираете из нескольких вариантов, составьте таблицу с этими критериями для каждого из помещений. Так вы наглядно представите плюсы и минусы каждого и вам будет легче определиться с выбором.

Составить бизнес-план

Грамотный бизнес-план помогает определиться, сколько денег нужно вложить в бизнес, какое оборудование понадобится и когда окупятся вложения. Помимо этого, в бизнес-плане нужно определиться с примерной стоимостью каждого пункта: расходы на открытие магазина, постоянные расходы, переменные расходы и окупаемость.

Как сделать. Для начала можно просто собрать все данные в общую таблицу, расписать пункты доходов и расходов, указать среднюю цену и примерный объем продаж, на который вы планируете выйти. Цены могут меняться в зависимости от региона, специализации и площади магазина.

Вот какие расходы точно стоит заложить в примерный бизнес-план.

Пример таблицы с основными расходами на открытие магазина

Какие еще пункты важны для составления бизнес-плана:

• объем закупки товаров для продажи;
• коммунальные платежи. Если они не включены в стоимость аренды, это будет постоянной статьей расходов;
• зарплата персонала;
• управленческие и коммерческие расходы. К ним относят все, что не считается обязательной частью расходов, например консультацию юриста или подключение онлайн-кассы.

Дальше надо построить прогноз выручки и прибыли. Чтобы это сделать, посчитайте средний чек и сделайте три расчета по количеству продаж в день: пессимистичный, реалистичный и оптимистичный.

Чтобы понять, какое количество продаж брать за основу расчета, понаблюдайте за количеством продаж у конкурентов. Для этого можно прийти в магазин ближе к вечеру, совершить покупку и посмотреть номер чека за день.

Когда посчитаете выручку, отнимите от нее все операционные расходы: закупка товара, аренда, зарплата, продвижение, налоги — так вы получите прибыль за месяц.

Посчитайте, сколько месяцев у вас уйдет при разных сценариях, чтобы отбить изначальные деньги, которые вы планируете вложить в открытие бизнеса.

Зарегистрировать бизнес

Чтобы вести бизнес легально, его нужно зарегистрировать: открыть ИП, ООО или стать самозанятым. Для розничного магазина подойдут только два варианта из трех: ИП или ООО.

Для старта вам, скорее всего, подойдет ИП. После регистрации надо будет выбрать систему налогообложения, от нее будет зависеть, как много налогов придется платить и какую отчетность сдавать.

Как сделать. Чтобы зарегистрировать бизнес, нужно выбрать режим налогообложения, подготовить документы и подать заявку в налоговую.

Мы собрали всю необходимую информацию в отдельные инструкции:

1. Что выбрать: ООО, ИП или самозанятость;
2. Как открыть ООО;
3. Как открыть ИП;
4. Как выбрать систему налогообложения для розничного магазина.

В этих статьях подробно описываем, какая форма бизнеса и система налогообложения подойдет в каждой ситуации, какие документы понадобятся и как их заполнять.

Это бесплатно, госпошлину платить не нужно.

Открыть расчетный счет для бизнеса

Как сделать. Чтобы открыть расчетный счет в банке, ему нужно представить документы. Набор документов у каждого банка свой: например, в Тинькофф Бизнесе для ИП достаточно паспорта, для ООО — паспорта директора, приказа о его назначении и устава.

На что обратить внимание. У каждого банка свои условия и продукты. Нужно прикинуть, что вам пригодится для магазина, и выбирать исходя из этого.

Какие параметры сравнивать:

• тарифы. Например, цену за ежемесячное обслуживание счета и процент комиссии с переводов;
• наличие бизнес-карты. Карта привязана к расчетному счету, и ею можно платить в магазинах, а также пополнять ее и снимать с нее наличные. Операции по карте сразу отображаются в выписке по счету и в ленте операций в личном кабинете;
• какие бонусы предлагают. Например, бесплатный терминал для эквайринга или конструктор сайтов;
• лимиты вывода денег на личную карту. Если вы открываете ИП, все деньги на счету — ваши личные. Но у всех банков есть лимиты вывода денег со счета на личные карты — проверьте, подойдут ли они вам, перед тем, как принять решение;
• функциональность сайта и мобильного приложения. Например, возможность выставить счет клиенту с телефона в пару касаний;
• помощь клиентам. Например, есть ли у банка круглосуточная служба поддержки в чате или надо звонить и ждать на линии.

Если вы выбрали несколько банков и сложно определиться, почитайте отзывы в интернете о каждом. Так можно узнать, с какими проблемами сталкиваются клиенты, как их решают и как им помогает банк.

Найти поставщиков

Магазины закупают товары у поставщиков по оптовым ценам. Чем больше магазин купит товара, тем ниже цены за единицу предложит поставщик. Это выгодно всем: поставщик продаст больше товара, магазин предложит выгодные цены покупателю, а покупатель купит больше и посоветует другим.

Что стоит уточнить у поставщика перед началом работы:

• стоимость товара за штуку и за партию;
• какие есть скидки и бонусы и как их получить;
• ассортимент товара;
• условия оплаты и сроки поставки;
• каков размер минимальной партии товара;
• каков обязательный минимум заказа в месяц;
• условия обмена и возврата брака;
• нужен ли страховой депозит;
• уведомляет ли поставщик о новинках товара и о прекращении поставок товара.

На что обратить внимание. Базу поставщиков нужно постоянно актуализировать. С одними вы будете работать годами, а другие будут менять условия, повышать цены или, например, перестанут продавать нужное. В среднем магазины работают одновременно с 3—5 компаниями, чтобы мониторить лучшие условия и защититься от риска, что поставщик подведет или закроется.

Установить торговое оборудование

Прежде чем открывать свой магазин, нужно обставить магазин мебелью и расставить товар. Легче всего работать с квадратной или прямоугольной площадью: проще продумать расположение мебели и сделать замеры.

Как сделать. Мебель можно купить готовую или сделать на заказ. Готовая мебель стоит дешевле, но придется выбирать из ассортимента изготовителя. Мебель под заказ стоит дороже, зато можно обыграть особенности помещения, например небольшие ниши или углубления. Загромождать площадь не стоит, покупатели должны свободно перемещаться по магазину, не задевая товар и не ударяясь об острые углы.

На что обратить внимание. Часто на старте у предпринимателя ограничены средства и он ищет, на чем сэкономить. Если бюджет небольшой, то можно поискать б/у мебель, например на Авито. Мебель с рук стоит дешевле, еще с продавцами можно поторговаться.

Перед покупкой замерьте свое помещение, чтобы не прогадать. Осмотрите мебель на наличие брака или поломок, за них тоже можно попросить скидку.

Установить онлайн-кассу и подключить эквайринг

Онлайн-касса — это кассовый аппарат, который хранит все данные о доходах компании и отправляет их в налоговую. С 1 июля онлайн-кассу обязаны подключать все компании и ИП, которые принимают деньги от физлиц. Без кассы работать нельзя.

Для подключения кассы нужно:

• купить кассу или взять аппарат в аренду;
• оформить электронную подпись;
• заключить договор с оператором фискальных данных (ОФД). Выбрать его нужно из официального реестра налоговой;
• подать заявление на регистрацию онлайн-кассы в личном кабинете ФНС. После проверки придет регистрационный номер кассы;
• ввести регистрационный номер кассы и распечатать первый чек;
• отправить в налоговую отчет о регистрации. В личном кабинете ФНС укажите нужную информацию и отправьте на проверку;
• получите карточку регистрации с усиленной квалифицированной подписью ФНС;
• добавьте кассу в личном кабинете на сайте ОФД.

Как подключить эквайринг:

• оставить заявку на подключение эквайринга. Сделать это можно в том банке, в котором у вас открыт расчетный счет;
• подписать договор с банком на торговый эквайринг;
• договориться со специалистом банка. В выбранный день он приедет и подключит терминал, дополнительно ничего делать не нужно;
• интегрировать терминал с онлайн-кассой. В этом могут помочь специалисты банка. Если у вас аппарат «два в одном», интегрировать ничего не надо.

Эквайрингом лучше заняться заранее, за пару недель до открытия магазина. Тогда будет запас времени, чтобы правильно настроить и протестировать терминал и к открытию магазина все работало без сбоев.

На что обратить внимание. При выборе онлайн-кассы важно, чтобы модель кассы была в реестре на сайте налоговой. Если купить кассу не из реестра, ее не получится зарегистрировать, а за использование компанию или ИП могут оштрафовать. Все кассы Тинькофф Бизнеса есть в реестре.

В случае с эквайрингом нужно ориентироваться на выгоду для бизнеса. Сравните, на каких условиях банки дают терминалы, какой процент комиссии берут за каждую операцию и какие есть нюансы. Например, некоторые банки не отправляют платежи в выходные и праздничные дни, что неудобно, если вы работаете каждый день.

Нанять сотрудников

Как сделать. Сотрудников можно искать на популярных сайтах поиска работы, например через HeadHunter. Сформулируйте требования к соискателю и разместите объявление о вакансии.

Что прописать в тексте объявления:

• обязанности сотрудника. Опишите все, чем он будет заниматься: принимать товар от поставщика, консультировать покупателей, принимать у них оплату;
• навыки, которые вам важны. Например, вы продаете керамическую плитку ручной работы и вам нужен человек, у которого есть знания в этой области и которого не нужно обучать;
• условия работы. Здесь нужно написать адрес магазина и график работы. Также стоит прописать бонусы, если есть, например сокращенный на час рабочий день по пятницам;
• заработная плата. Если у вас не фиксированный оклад, а оклад плюс проценты, важно указать средний размер зарплаты или диапазон. Также стоит упомянуть о бонусах, если есть: премия, материальная помощь к значимым событиям или компенсация;
• контакты. Обычно на сайтах по поиску работы соискатель оставляет отклик на объявление о вакансии. Если вам неудобно мониторить сайт, укажите тот канал связи, который вам удобен, например эл. почту.

После этого объявление о вакансии можно публиковать и принимать отклики.

Если кратко, порядок действий такой:

1. Составить штатное расписание. В нем описывают структуру магазина: сколько человек в нем работает, их должности и зарплаты.
2. Составить трудовой договор для каждого сотрудника.
3. Подготовить приказ о приеме на работу.
4. Сделать запись в трудовой книжке, если она есть.
5. Подготовить личную карточку с данными сотрудника.
6. Зарегистрироваться в фондах: пенсионном, социального страхования и обязательного медицинского страхования. Это нужно, чтобы платить взносы за сотрудников.

Оформить сотрудника — обязанность работодателя, на словах работать нельзя. Если налоговая узнает, может привлечь к административной, налоговой и уголовной ответственности.

Проверить маркировку на товарах

Маркировка — это уникальный код с информацией о товаре: дата производства, наименование производителя и срок годности. Такую маркировку можно увидеть на продуктах питания, одежде, алкогольной и табачной продукции. Список товаров для маркировки постоянно пополняется, сейчас из популярных товаров для розницы в него входит обувь, парфюмерия, некоторые виды одежды.

Цель маркировки — выявлять поддельные товары на рынке. За продажу товаров без маркировки магазину грозит штраф до 300 тысяч рублей и конфискация этих товаров.

Если маркировка нужна, порядок действий такой:

1. Зарегистрироваться в системе «Честный знак». Для этого подайте заявку на сайте и получите усиленную квалифицированную электронную подпись (УКЭП).
2. Обновить прошивку онлайн-кассы так, чтобы она добавляла коды маркировки в чек и работала со сканером кодов.
3. Купить сканер с 2D-считывателем, который видит коды Data Matrix, и синхронизировать его с онлайн-кассой.
4. Считывать код с каждого товара, который поступает в магазин.

Если все работает правильно, при продаже товара покупателю информация о товаре поступает в систему «Честный знак» и товар автоматически снимается с учета.

На что обратить внимание. Информацию о маркировке нужно постоянно актуализировать. Если сегодня ваш товар еще не нужно маркировать, его могут добавить в список через месяц, и тогда придется оперативно подключаться к системе маркировки.

Самому магазину наносить маркировку не нужно. Важно следить за тем, чтобы товар приходил от поставщика уже с маркировкой. Если вы нашли товар без маркировки, продавать его нельзя, нужно связаться с поставщиком и вернуть товар. За продажу товара без маркировки предусмотрены штрафы от 5000 до 300 000 ₽ для должностных лиц, ИП и компаний.

Что делать после открытия

После того как вы открываете свой магазин, задачи не заканчиваются. Теперь нужно вести учет товаров, постоянно привлекать в бизнес клиентов и развивать свой магазин.

Подключить систему учета товара. Учет товара помогает видеть рентабельность магазина в цифрах: сколько товара продали, сколько закупили у поставщика, какая часть вышла в просрочку или пришла бракованной. Также в системе видны финансовые показатели, например сколько заработал магазин за месяц или за квартал.

Например, клиенту дарят купон со скидкой 15% на вторую покупку — и у него теперь есть мотивация вернуться в магазин и купить еще.

Программа лояльности должна быть понятной и выгодной покупателям. Например, скидка 5% по карте покупателя за подписку в социальных сетях — это простая и понятная акция, а если давать эти же 5% за привлечение в магазин 20 человек, вряд ли много покупателей станут так заморачиваться.

Нельзя давать скидки наобум — надо рассчитывать, как это скажется на вашей прибыли и продажах. Каждый процент скидки может кратно влиять на итоговую прибыльность магазина.

Заняться продвижением в интернете и социальных сетях. Реклама в социальных сетях помогает клиентам узнать о магазине и изучить ассортимент. Также соцсети полезны тем, что в них можно настроить рекламу по целевой аудитории за небольшие деньги. Про разные способы продвижения мы писали в наших статьях:

1. Как рекламировать бизнес в Телеграме.
2. Как ретаргетинг помогает бизнесу увеличить продажи.
3. Как использовать SEO для продвижения бизнеса.
4. Как настроить таргетированную рекламу во Вконтакте.
5. Как продвигать бизнес.
6. Как продвигать интернет-магазин.
7. Как настроить рекламу в Яндекс Директе.
8. Виды рекламы в интернете.

Дополнительно можно привлечь к раскрутке блогеров с целевой аудиторией. Например, купить рекламу у кулинарного блогера, если продаете посуду. Даже если после рекламы не будет большого потока продаж, это повысит узнаваемость магазина и люди могут вернуться, когда им понадобится ваш товар.