Как продавать продукты на маркетплейсе

Кажется, что маркетплейсы — это не место для продажи продуктов, и покупатели чаще всего приходят сюда за одеждой или товарами для дома. Но это не так. Маркетплейсы стали для людей привычными «магазинами у дома», где можно купить любые продукты: от жвачки до замороженной рыбы.

Но продукты питания — особая категория для продажи на маркетплейсах, за качеством таких товаров следит Роспотребнадзор. Поэтому для торговли нужно подготовить документы, подтвердить качество продукции и провести экспертизу товаров перед выходом на рынок.

Плюсы и минусы продажи продуктов на маркетплейсе

Какие документы нужны для продажи продуктов на маркетплейсах

Продукты питания напрямую связаны с безопасностью и здоровьем людей. Если продавать такие товары без документов, можно получить штраф и остаться без партии товара — ее могут конфисковать. Рассказываем, что нужно подготовить для торговли продуктами на маркетплейсах.

Маркетплейсы — посредники между продавцом и покупателем и юридически не несут ответственности за качество и безопасность продуктов. Но площадкам невыгодно терять покупателей — и они требуют от продавцов документы, чтобы убедиться, что продукция соответствует нормам.

Свидетельство о государственной регистрации продукции — СГР. Этот документ подтверждает, что продукция соответствует обязательным санитарным и гигиеническим нормам. Ее выдает Роспотребнадзор. СГР нужно отдельно получать для определенных категорий продуктов, например детского питания, спортивного питания, БАДов и минеральной воды.

• договор поставки с владельцем бренда или с его официальным дистрибьютором;
• лицензионный договор;
• договор на дистрибуцию;
• письмо — разрешение на продажу в России от правообладателя.

Что еще нужно учесть, чтобы торговать продуктами питания

Продавцу нужно определиться со схемой продаж и продумать упаковку товаров для продуктов питания.

Продуктами можно торговать сразу по двум схемам — зависит от типа товара. Вот что можно продавать по FBO и FBS.

Собрали в таблицу требования к упаковке продуктов питания на популярных маркетплейсах.

Как оформить карточку товара для продуктов

Про требования к оформлению товаров на разных площадках мы рассказали в отдельных статьях:

1. Как оформить карточку на Wildberries.
2. Как оформить карточку на Ozon.
3. Как оформить карточку на Яндекс Маркете.
4. Как вывести карточку товара в топ.

В этом разделе разберемся, как оформить карточку с едой на маркетплейсе.

• как использовать товар в приготовлении — например, паштет можно намазать на хлеб и украсить зеленью, а бальзамическим соусом полить салат;
• консистенцию продукта — например, можно не просто сфотографировать мед в банке, а набрать его на специальное веретено и показать консистенцию;
• содержимое продукта — например, батончик можно разломать и показать, какая внутри начинка;
• как модель подносит товар ко рту и собирается откусить кусочек.

• состав — укажите, из чего состоит продукт в порядке убывания основных ингредиентов. Например, если в паштете преобладает мясо курицы, а потом субпродукты, нужно поставить курицу на первое место. Дополнительно можно указать содержание белков, жиров и углеводов на 100 грамм продукта;
• условия хранения — например, «хранить при температуре от 0 до +25 °C, после вскрытия хранить при температуре от 0 до +5 ˚С и употребить в течение суток»;
• срок годности — он всегда есть на упаковке товара, но можно продублировать его в описании или характеристиках. Например, если клиент покупает продукт впрок, ему важно знать длительность хранения;
• особенность продукта — например, «вегетарианский продукт», «можно в пост», «не подходит для людей с диабетом»;
• полезные свойства — расскажите покупателям, какие витамины содержит продукт и чем он будет полезен. Например, «таежный мед улучшает здоровье мышц, обладает противовоспалительными свойствами и снижает риск высокого кровяного давления»;
• особое свойство, конкурентное преимущество — например, если производите печенье по особому рецепту и не используете муку, можно указать это в описании.

Продавцы на Ozon могут сделать описание в формате рич-контента. Это мини-лендинг, где можно добавить мультимедийные элементы и тем самым повысить вероятность продажи.

Видео. Кроме фотографий можно загрузить видео о товаре. Например, снять процесс приготовления продукта, сделать обзор или показать консистенцию.

Вот какую инфографику можно сделать для продуктов питания:

• вес продукта — например, «100 г», «500 мл»;
• год урожая или сбора — такую информацию можно указать для меда, масла или орехов. В карточке указать, например, «урожай 2022 года»;
• особенности — например, «без сахара», «без добавления пальмового масла»;
• рецепт — отдельной фотографией можно добавить один из вариантов приготовления вашего продукта. Так покупатель сможет сразу понять, как использовать продукт;
• варианты применения — например, «кокосовое масло используют для жарки, выпечки и запекания»;
• отзывы покупателей — подберите несколько положительных отзывов на продукт и поставьте их на отдельную карточку;
• подписка на страницу бренда — предложите покупателям подписаться на ваш магазин на маркетплейсе. Так они смогут отслеживать ваши новинки.

Собрали примеры удачной и неудачной инфографики для продуктов питания.

На каких площадках торговать продуктами питания

На маркетплейсах по общему правилу не продают скоропортящиеся продукты. Обычно там можно торговать без ограничений консервами, чаем, кофе, сушеными фруктами и ягодами и другими продуктами, которые могут долго храниться. Но есть маркетплейсы, где можно продавать продукты питания с коротким сроком годности, — правда, комиссия продавца будет выше.

Вот на какие площадки можно выйти с продуктами питания:

• Wildberries;
• Ozon;
• Яндекс Маркет;
• AliExpress;
• Мегамаркет;
• Ешь Деревенское;
• Твойпродукт;
• АгроМП;
• Agraroom.

Разберем условия работы с каждым маркетплейсом подробнее.

Комиссия маркетплейса за продажу 12%.

Размер комиссии за продажу продуктов питания в основном каталоге зависит от модели продаж, по которой работает продавец. Например, для FBO комиссия будет 7%, а для FBS — 8%.

Попасть в раздел могут любые продавцы, в том числе и те, кто уже торгует на площадке. Для этого нужно заполнить анкету, дождаться ответа от Ozon и отправить продукты на дегустацию. После этого категорийный менеджер даст вам согласие на заведение товара или первую отгрузку.

Есть несколько условий:

• продукты питания с коротким сроком годности или особым режимом хранения можно продавать только по модели DBS;
• в некоторых регионах, например в Центральном, Южном, Уральском и Северо-Западном, продукты можно продавать только по моделям FBY и FBS.

• доставка скоропортящихся продуктов питания. Доставляют продукты со склада Мегамаркета на следующий день после заказа. Продавец в этой категории — сам маркетплейс. Можно ли стать поставщиком, неизвестно;
• «Супермаркет» — продукты питания привозят с помощью курьеров Мегамаркета. Туда попадают супермаркеты, с которыми сотрудничает сервис;
• категория «Продукты питания» в основном каталоге — здесь представлены продукты с длительным сроком хранения, торговать может любой продавец.

Комиссия маркетплейса от 8%, она рассчитывается в зависимости от выбранной модели сотрудничества.

Условия сотрудничества индивидуальны для каждого поставщика, логистику берет на себя маркетплейс. Чтобы стать поставщиком, нужно заполнить анкету и пройти отбор. Фотографии разрешительных документов нужно загрузить во время заполнения анкеты.

Продавец может оформить магазин и разместить подробную информацию о продуктах. Можно торговать в розницу и оптом, если позволяют объемы. Доставкой занимается продавец, заказы поступают через личный кабинет на сайте.

Площадка берет на себя затраты на продвижение. Для этого у маркетплейса есть специальная партнерская программа со сторонними ресурсами.

Чтобы выйти на маркетплейс, нужно заполнить анкету. На заявку ответят в течение трех дней. Площадку можно использовать как витрину для продажи, а доставлять заказы продавец будет сам.

Главное

1. Продукты питания — особая категория для продажи на маркетплейсах. Чтобы торговать ими, нужно подготовить документы, подтвердить качество товаров и позаботиться об упаковке.
2. Для всех продуктов нужна декларация соответствия. Без нее торговать нельзя. Некоторые маркетплейсы могут потребовать свидетельство о госрегистрации продукции в Роспотребнадзоре.
3. Торговать продуктами питания можно по FBO или FBS — зависит от типа товара. Например, ходовые продукты можно продавать по FBO, а новинки и менее популярные товары — по FBS.
4. Продуктами питания можно торговать на всех популярных площадках и нишевых маркетплейсах, например Ешь Деревенское, ТВОЙПРОДУКТ и Agraroom.