Хочу открыть кафе дог-френдли: законно ли это?
Читательница Олеся спрашивает: «Хочу открыть кофейню, в которую могли бы приходить посетители с собаками. Как сделать кафе дог-френдли? Не будет ли проблем с Роспотребнадзором?»
На федеральном уровне нет запрета посещать кафе с животными, но местные власти могут запретить
Федеральные законы и санитарные нормы не запрещают посещать с животными общественные места: кафе, рестораны, гостиницы. То есть можно позиционировать кафе как дог-френдли.
Однако региональные или городские власти вправе запретить приходить в общественные места с животными. Тогда открыть дог-френдли кафе не получится.
Например, в Екатеринбурге до 2021 года действовали Правила содержания домашних животных, которые не разрешали посещать кафе с питомцами. Потом этот документ отменили.
Прежде чем организовывать пространство, куда можно приходить с собаками, нужно изучить законы своего региона и города. Если есть запрет, концепция дог-френдли не подойдет.
Как сделать кафе дог-френдли
В законах нет правил, каким должно быть заведение, куда можно с животными. Поэтому собрали советы от владельцев кафе с дог-френдли концепцией. Например, стоит:
- прописать правила поведения для гостей с собаками;
- обучить сотрудников, как вести себя в нештатных ситуациях;
- придумать специальные предложения для питомцев;
- написать в соцсетях кафе и повесить наклейку около входа, что здесь рады собакам.
Совет 1. Сформулировать правила поведения для посетителей с собаками. Некоторые владельцы собак могут вести себя в кафе так же, как привыкли дома. Но другим посетителям это может не понравиться. Например, когда человек кормит питомца с ложки или пускает на кресло. Если рассказать гостям правила нахождения с псом в вашем кафе, это поможет избежать конфликтных ситуаций.
Правила могут быть такие:
- Нельзя отпускать собаку с поводка.
- Нужно брать с собой намордник на всякий случай.
- Животное должно быть чистым, чтобы не стряхивать песок и грязь на других гостей.
- Нельзя приходить с собакой в пятницу вечером и на выходных, так как в это время в кафе много людей.
Советуем разместить правила на видном месте внутри кафе. Например, можно повесить постер на стену. Еще стоит опубликовать их в интернете — в соцсетях кафе и в карточке заведения на 2ГИС, Яндекс Картах.
Совет 2. Обучить персонал, что делать в нештатных ситуациях. Например, если собаковод привел питомца без ошейника, пес забежал на кухню или напугал ребенка. Сотрудники заведения должны понимать, в каких случаях они вправе сделать замечание и как можно разрешить ситуацию.
Гость посадил собаку на кресло для гостей. Он не хочет, чтобы собака лежала на холодном полу. Официант может предложить специальную лежанку для собак. Так любимец будет сидеть рядом с хозяином, а мебель не будет в шерсти.
Пропишите для работников инструкции, что делать в конфликтных ситуациях. Допустим, если собака напугала кого-то из гостей, администратор может подарить пострадавшему скидку 20% на заказ, а хозяину пса предложить столик в другой части заведения.
До старта работы может быть сложно предугадать все нюансы с собаками в кафе. Поэтому регулярно обсуждайте с сотрудниками сложные моменты на сменах. Если произошла новая ситуация и было непонятно, как действовать, обсудите ее и зафиксируйте порядок действий на будущее.
Совет 3. Продумать специальные предложения для питомцев. Вот популярные идеи:
- приносить собаке миску с водой;
- бесплатно угощать собаку специальным лакомством;
- предлагать лежанки;
- добавить в меню блюда для собак.
Такое внимание к питомцам повышает лояльность их владельцев. А значит, они вероятнее придут в кафе еще раз.
Совет 4. Обозначить формат заведения. Чтобы собаководы знали, что в этом месте рады питомцам, можно наклеить соответствующие стикеры около входа и написать об этом в 2ГИС. А люди, которым не нравится такой формат, смогут выбрать другое заведение.
Еще можно разместить карточку кафе на специальном сайте — Dogfriendly Map. Это интерактивная карта заведений, где рады собакам.
Рассылка: как вести бизнес в России
Каждую неделю присылаем самые важные новости бизнеса, разборы законов и инструкции, которые помогут вести свое дело
Вопрос эксперту
Задайте любой вопрос про бизнес. Например, о налогах, найме работников, оформлении сертификатов на товары или работе на маркетплейсах. Ответ пришлем на вашу почту. Самыми частыми вопросами и ответами на них делимся в Бизнес-секретах в разделе «Вопросы-ответы».
А как вы относитесь к животным в заведении? Не боитесь потерять часть гостей с аллергией или фобией?