Как повысить средний чек в магазине с помощью нейромаркетинга

Не важно, что вы продаете, важно, как вы это делаете. Есть универсальные способы повышения среднего чека в магазине. Какие именно, я расскажу с точки зрения нейромаркетинга и работы через подсознание и принятие решений.

Запахи помогают увеличить средний чек. Это активно применяется в мире. В дорогих местах и бутиках всегда очень хорошо пахнет. Выпечка, корица, ваниль. Эти запахи сразу же к себе располагают.

Мой опыт: моя квартира — это мой же офис и студия, и ко мне приезжают специалисты из разных стран. Для меня очень важно, чтобы были хорошие запахи. Причем не химические, которые нарушают гормональный фон. Например, чтобы активизировать работу мозга, я использую цитрусовые (апельсин, лимон). Они хорошо будоражат и поднимают тонус.

Если говорить про продуктовые магазины, то тут зависит от того, какой результат хочет получить владелец. Когда нужно, чтобы люди задержались у полок, исключите запах испорченных продуктов, добавьте свежести и домашних ароматов — свежевыпеченный хлеб, ваниль.

Если говорить про кофейни — выигрывают те, где мелют кофе. Это запах бодрости, люди с огромным удовольствием проводят там больше времени, потому что сам запах тонизирует.

Запах — очень важная составляющая для магазинов. Он привлекает больше клиентов, а они оставляют больше денег.

Чем чище и светлее помещение, тем выше цены. Покрасить стены в белый, почистить полки, организовать простор — и ценник автоматически повысится. Это влияет на подсознание клиента, и он готов платить больше. Пример — магазины Apple: все с высокими потолками, широкие помещения, объем и ощущение воздуха. Он сразу же повышает стоимость.

Если мы говорим про торговые точки, то нужно добавить светлые цвета, аккуратные этикетки. Если люди видят, что в этом месте есть хозяин, то всегда будут туда приходить. Когда в доме чисто, значит, есть хозяйка, и к такому дому хочется прикоснуться.

Все люксовые и премиальные товары продаются в просторных местах. Так легче расставаться с деньгами, когда на тебя не давит здание и количество людей рядом. Клиент чувствует себя свободным.

В магазине нужно сделать стеллаж, выставить продукцию и обязательно создать дыры. У клиента возникает ощущение, что товар нужен и он автоматически его берет. Это называется мерчандайзингом.

Благодаря коробке, открытке и пакету можно увеличить стоимость в разы. Это целое искусство. Как передать товар клиенту? Чем медленнее товар передается из рук в руки, тем больше это вызывает уважения. Когда продавец упаковывает покупку в пакетик, бантик, коробку, нужно делать это не спеша, но и не затягивать. Можно посмотреть на дорогие бренды, они никогда не экономят на упаковке. С точки зрения маркетинга это еще одно касание с клиентом.

Приведу интересный факт. Коробки из-под Apple никто никогда не выбрасывает, потому что хочется сохранить, потому что качество, потому что тактильное удовольствие. Коробка не помята. Это практически произведение искусства. И когда клиент купил iPhone и убрал коробку в шкаф, то через некоторое время он снова наткнулся на нее, и бренд напомнил о себе.

Если вы понимаете, что хотите повысить стоимость, задумайтесь об упаковке. Можно обратиться к профессиональному маркетологу. Это небольшое внедрение может сильно изменить стоимость.

Навигация. Средний чек может увеличиться за счет стрелок на полу, которые упрощают выбор. Когда есть четкая навигация по магазину или по сайту интернет-магазина, это упрощает выбор и экономит время клиента.

Отпаренные вещи в магазине одежды. Это очень сильно отличает, например, H&M от Zara. В Zara можно сразу надеть вещь и выйти из магазина, это побуждает к покупке. Складки, которые возникают при транспортировке, снижают стоимость вещи. Клиент не так сильно хочет ее купить.

Есть несколько инструментов.

Нет ничего лучше, чем денежное вознаграждение, особенно если мы говорим о продажах. Важно связывать между собой всю команду, чтобы логистическая цепочка была неразрывной. Очень важна командная история.

С точки зрения команды очень важно отмечать заслуги людей. Нужно благодарить сотрудника за то, что он подметил или сделал, чтобы у него было желание идти вперед. В любом случае это развитие команды. Понятно, что есть персонал совершенно разного уровня, с разными трудностями, но командный дух никто не отменял.

Несвоевременное поднятие чека. Например, случился кризис или рост валюты и все компании подняли средний чек, а ваша оставила его на прежнем уровне. Спустя какое-то время и вы решаете поднять чек. Но у клиента складывается впечатление, что вы это делаете снова, потому что недавно все увеличили чек.

Даже если вы не подняли, когда все поднимали, то будет считаться, что вы подняли. Это психология: все поднимали, и вы должны были поднять. Просто люди не заметили. И когда вы второй раз повышаете чек не со всеми вместе, а позже, то считается, что вы дважды решили поднять стоимость. Клиенты очень плохо реагируют на это, это ошибка.

Поднятие стоимости на жизненно важные продукты. Это вызывает резонанс и разговоры — такой пиар вам вряд ли нужен. Если поднимать чек, то лучше начать с флагманских товаров.

В рубрике «Блоги компаний» вы можете бесплатно публиковать статьи о своем бизнесе. Публикации помогут укрепить ваш личный бренд или привлечь внимание партнеров, клиентов, инвесторов.

О чем можно рассказать?

• Обо всем, с чем вы столкнулись лично, например, вышли на новый рынок, нашли неочевидный канал сбыта или придумали, как увеличить продажи в несезон.
• О работе с инструментами, сервисами или технологиями для бизнеса.

Для помощи в подготовке статьи мы сделали телеграм-бот. В нем — рекомендации по содержанию статьи и инструкции по ее оформлению. Следуйте инструкциям, пишите статьи и отправляйте готовые тексты так же в чат-бот.

После короткой проверки ваш материал выходит на сайте Бизнес-секретов, а лучшие статьи мы отправляем на главную страницу медиа.

Ждем ваших историй!