На чем может зарабатывать цветочный магазин кроме цветов

Когда покупатель приходит в цветочный, вполне вероятно, что ему захочется купить не только цветы. Если букет в подарок, к нему можно добавить открытку или приятный сюрприз. Если цветы для украшения дома, можно купить что-то для уюта, например вазу или свечи.

Сопутствующие товары, которые можно продавать в цветочном, обычно связаны с праздниками и интерьером.

Вот как можно расширить ассортимент цветочного магазина:

Дополнения к букету. Это детали, которые добавляют к цветам как часть композиции, например карточки или топперы. Карточки можно подписать и вложить в букет. Топпер — декоративный элемент на длинной палочке, его легко закрепить в букете. Это может быть табличка, деревянная птичка, сердце или объемные буквы.

Обычно клиенты легче решаются купить сувенир, если он дешевле цветов. Дорогие подарки выбирают заранее, а не вместе с букетом. Хорошо, если сувениры будут в разных ценовых категориях, чтобы флорист мог предложить вариант к букетам разной стоимости.

Недорогие сувениры и дополнения к букету можно разместить в прикассовой зоне, как в продуктовых магазинах выкладывают шоколадные батончики, — ее называют горячей зоной дополнительных продаж. Пока клиент ждет, чтобы флорист оформил покупку, он может присмотреть что-то еще.

Воздушные шары. Клиенты часто спрашивают про шары, когда покупают букет на день рождения или выписку из роддома. Кроме латексных и фольгированных шаров разных цветов и дизайнов понадобится еще и баллон с гелием.

Товары для интерьера. Обычно они тоже продаются на оптовых цветочных базах. Не обязательно выделять целые стеллажи для декора и заказывать большие поставки, можно начать с нескольких предметов в каждой категории.

Что подойдет:

Важно, чтобы это был стильный декор, из качественных материалов. Если такие же вазы продаются в соседнем супермаркете, вряд их будут воспринимать как подарок.

Горшечные растения и товары для ухода за ними. Желательно, чтобы они тоже были стильными и аккуратными.

Что можно продавать:

Если площадь магазина позволяет, можно организовать стол или стеллаж для обмена комнатными растениями. Клиенты смогут принести свой цветок или росток и бесплатно забрать новый — как буккроссинг, только с цветами. К тому же, раз клиент уже пришел в магазин, чтобы обменяться растениями, высока вероятность, что он что-то купит.

А если человеку нравятся запахи в цветочном, ему захочется купить средство с приятным ароматом, который будет долго наполнять его дом.

Что можно продавать:

Подарки-впечатления. Можно найти партнеров и продавать сертификаты на «впечатления». Это может быть прогулка на лошадях, полет на воздушном шаре, билеты на дегустацию или авторскую экскурсию по городу. Такие товары не занимают много места в магазине, это просто стопочка красивых конвертов.

Это не полный список сопутствующих товаров — если владелец цветочного встретит что-то эстетичное и близкое по стилю к его магазину, это можно попробовать продавать небольшими партиями, например кружки, блокноты или украшения.

У флористов развит художественный вкус, и они умеют делать тонкую ручную работу. Эти навыки можно использовать, чтобы создавать для клиентов не только букеты, но и что-то красивое в других сферах.

Что из услуг можно предлагать в цветочном:

Упаковка подарков. Это отличный вариант, чтобы сократить расходы магазина и еще и на этом заработать — на старте для упаковки подарков можно использовать ту же бумагу и ленты, что и для букетов.

В ход пойдут остатки растений, которые иначе пришлось бы просто выбросить. Например, отломившиеся бутоны можно засушить, сделать из них бутоньерку и потом прикрепить ее на коробку с подарком. А остатки бумаги можно пропустить через шредер и использовать как наполнитель, чтобы подарок плотно лежал в коробке.

Мастер-классы. Можно проводить платные творческие занятия, например мастерить что-то для интерьера. Здесь как раз пригодится и умение собирать букеты, и умение упаковывать подарки.

Если место в магазине позволяет или есть второй зал, можно проводить мастер-классы прямо в цветочном. Если это неудобно, можно поискать другое место — во многих городах есть помещения, которые сдают для творческих мероприятий. Можно поспрашивать в местных кафе, бывает, что можно просто зарезервировать большой стол и провести мастер-класс бесплатно.

Выгодно и просто выбирать для мероприятий сезонные темы. Люди сами ищут такие мастер-классы. К примеру:

Оформление отелей и кафе. Таким местам часто нужно сезонное оформление, например нарядить елку в фойе, поставить небольшие композиции в номера или на столики.

Можно подготовить коммерческое предложение с идеями и примерами своих работ и рассылать его в отели и рестораны или самому прийти и предложить свои услуги.