В январе — феврале производство яиц в России сократилось на 1,8% год к году
Что случилось. В январе — феврале 2024 года производство куриных яиц в России сократилось на 1,8% год к году — до 6,11 млрд штук, говорится в материалах Росптицесоюза. За февраль производство сократилось — на 7,5% по сравнению с январем.
Данные Росстата показывают, что месячный объем производства яиц падает с сентября 2023 года. Яйца вошли в число наиболее подорожавших товаров на продовольственном рынке.
Участники рынка связывают снижение производства яиц со вспышками гриппа птиц на ряде крупных предприятий.
При этом в Минсельхозе утверждают, что объем производства яиц в России за январь — февраль полностью обеспечивает потребности рынка, а все контракты с торговыми сетями выполняются.
Что это значит для бизнеса. Ретейлеры говорят, что сокращение предложения куриных яиц заметно, но на ценах это пока не сказывается. Многие крупные производители яиц заключили соглашения о сдерживании отпускных цен, а производители продуктов питания могли частично переключиться на импортные яичные продукты.
