В Петербурге оборот кафе и ресторанов вырос почти на 20%
Что случилось. По данным Петростата, оборот кафе и ресторанов в Петербурге в 2023 году вырос на 18,9% год к году и достиг 199 млрд рублей.
Больше всего новых заведений открылось в центральной части города, а также на первых этажах жилых комплексов.
Что это значит для бизнеса. Эксперты считают, что такой рост связан с увеличением туристического потока в Петербург, а также с повышением спроса на аренду помещений со стороны владельцев заведений.
При этом параллельно с ростом ограничений на работу кафе и ресторанов в жилых домах центральных районов появился спрос на альтернативные локации. Например, заведения открывают в технопарках, бизнес-центрах, апарт-отелях и общественных пространствах.
