Тинькофф Двор в Санкт-Петербурге — четыре дня, десятки спикеров, много музыки, еды и развлечений

Тинькофф Двор в Санкт-Петербурге — четыре дня, десятки спикеров, много музыки, еды и развлечений

Подробнее
Идеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыВопросы–ответыЖизнь вне работыСправочник
Идеи для бизнесаБизнес с нуляМаркетплейсыВопросы–ответыЖизнь вне работыСправочник

Число покупок в заведениях общепита за год выросло на 16%


Сейчас рост сегмента замедлился, но все еще продолжается


Сейчас рост сегмента замедлился, но все еще продолжается


Что случилось. Сегмент общепита в начале 2024 года замедлил рост с учетом высокой базы прошлого года, однако число покупок и средний чек в заведениях продолжают увеличиваться. Об этом свидетельствуют данные Чек Индекса.

Число покупок в заведениях общественного питания за 2023 год выросло на 16%, а средний чек — на 9%, до 853 ₽. Число покупок фастфуда увеличилось на 10%.

Более интенсивный рост фастфуда происходил на региональном уровне.

В первом квартале 2024 года число покупок в заведениях общепита выросло на 5% относительно аналогичного периода прошлого года. Средний чек увеличился на 7% — до 986 ₽. Фастфуд покупали на 6% чаще.

Основные факторы увеличения оборота заведений общепита в 2023 году — быстрый рост внутреннего туризма и автопутешествий, открытие новых или обновление форматов уже действующих заведений. Например, активно внедрялись вендинговые устройства и развивались демократичные сегменты: небольшие кофе-зоны на АЗС и в других местах притяжения трафика.

Новости, которые влияют на бизнес

Телеграм-канал: 2146 читателей

Новости, которые влияют на бизнес

Подписаться

АО «Тинькофф Банк», лицензия №2673

Софья Квасова
Софья Квасова

Перспективно ли сейчас открывать заведение общепита, как вы считаете?


Больше по теме

Новости