Что случилось. 2024 год может стать рекордным по количеству открытий фуд-холлов в Петербурге, сообщили в консалтинговой компании NF Group.
С начала года в городе запустили два новых объекта, а до конца года планируют открыть еще пять гастрономических пространств, из них три фуд-холла появятся в составе торговых центров.
Сейчас в Петербурге и его ближайших пригородах работает 17 фуд-холлов общей площадью 57 000 м². С мая 2023 по май 2024 года в петербургских фуд-холлах открыли 117 корнеров — это почти вдвое превышает количество закрытий.
Объем свободного предложения в гастрономических пространствах города за год сократился с 15 до 9%.
Ранее эксперты NF Group сообщали, что в 2024 году в российских городах планируют открыть 33 фуд-холла общей площадью 78 600 м² — это на 57% превысит число открытий в 2023 году.