Рестораторы пожаловались в кабмин на внеплановые проверки продаж сидра
О чем речь. Контролирующие органы могут проводить внеплановые проверки бизнеса, если возникла угроза жизни и здоровью людей или безопасности государства. Такие проверки нужно согласовывать с прокуратурой.
Что случилось. Региональным управлениям Роспотребнадзора дали установку внепланово проверять производителей и дистрибьюторов сидра, а также предприятия общепита и магазины, где его продают. Об этом говорится в письме Ассоциации рестораторов и отельеров премьер-министру Михаилу Мишустину.
Причина проверок бизнеса — массовое отравление россиян напитком «Мистер Сидр», которое привело к смерти 46 человек в разных регионах России. Экспертиза установила, что это был суррогатный алкоголь с добавлением метилового спирта.
В итоге ранее установленный мораторий на проведение проверок бизнеса фактически сняли, пишут авторы обращения. Опрошенные Ведомостями участники рынка подтверждают, что проверки участились.
Независимый эксперт по алкогольному рынку Алексей Небольсин утверждает, что из-за проверок ряд розничных магазинов уже начал отказываться от закупок сидра.
Что это значит для бизнеса. Авторы письма предлагают внести изменения в ГОСТы, которые позволят размещать информацию о количестве алкоголя в сидре в виде диапазона, а не точной цифры.
Например, следует писать, что в напитке не менее 5% алкоголя или не более 6%. Определить точное количество алкоголя в сидре невозможно, так как это напиток «натурального брожения», отмечают в ассоциации рестораторов. В итоге информация на этикетке может немного отличаться от реальности, а это уже повод для претензий со стороны Роспотребнадзора.
