Табель учета рабочего времени можно составить в свободной форме. Он нужен, чтобы контролировать, сколько часов за месяц проработал сотрудник, и рассчитывать ему зарплату.

Чтобы сохранить шаблон, сделайте копию в свой гугл-док: Файл → Создать копию. Или скопируйте текст и вставьте в текстовый редактор.