Как правильно вести розничную торговлю

Многие думают, что оптовая торговля — это продажа товара в больших количествах, а розничная — поштучно. На самом деле различие не в этом.

Оптовая торговля — это когда товар покупают для перепродажи, то есть в коммерческих целях.

Два главных документа для розничного продавца — закон о защите прав потребителей и правила продажи товаров по договору розничной купли-продажи.

Дальше расскажем, как правильно вести розничную торговлю.

Государственные органы могут проверить канализационную и вентиляционную системы, освещение и отопление, в каких условиях хранят продукцию, есть ли в магазине туалет и комната отдыха для персонала.

Для большинства компаний и ИП работать без кассы запрещено. Нарушение достаточно легко обнаружить: сотрудники налоговой иногда приходят в магазин как обычные посетители — покупают товар и смотрят, как продавец работает с кассой. Поводом для контрольной закупки может стать любая клиентская жалоба.

• продавец провел платеж по кассе, но не выдал чек покупателю;
• продавец случайно выдал не всю сдачу: это классифицируется как обман потребителя;
• на бумажном чеке на сигареты или вино нет знака маркировки [М] напротив каждой позиции.

После этого можно приступать к работе с кассой.

Выдача покупателю документа об оплате — одно из главных правил розничной торговли. Какие бывают документы:

• договор розничной купли-продажи;
• кассовый чек;
• товарный чек.

Без ценников можно обойтись, если у вас разносная торговля. К этому типу относятся торговля с рук по месту работы или учебы покупателя, продажа товаров с лотков, автолавок. Например, на рынке, где торгуют овощами с лотков, ценников обычно нет, их заменяет прайс-лист или прейскурант. Продавец должен держать его на видном месте или предоставлять по запросу покупателя.

На ценниках должна быть вся необходимая информация. Правильно оформить ценник — значит разместить на нем наименование товара, сорт и цену в рублях за вес или единицу.

Цена должна читаться явно и четко. Во время распродаж и акций магазины могут писать на ценнике две цены — зачеркнутую старую и новую. Главное, чтобы новая цена была выделена более крупным шрифтом и покупатель мог четко ее прочитать. Также магазин может указывать цену на товар уже с учетом скидки.

Важное условие: все ценники в магазине должны быть оформлены в едином стиле. Например, нельзя делать ценники со скидками желтыми, а без скидок — красными. Если магазин выпускает дисконтные карты, нельзя писать на ценниках три цены: перечеркнутую большую цену по карте, меньшую цену по карте и цену без карты меньшим шрифтом.

Вести учет в розничном магазине — значит отслеживать продукцию внутри него. Учет розничных продаж помогает понять, сколько товара продали, сколько закупили, какой был процент брака или просрочки. Также товарный учет показывает рентабельность магазина.

Можно вести учет розничной продукции в Excel-таблицах, но это отнимает много времени и сил. Удобнее вести его с помощью специальных программ. Например, МойСклад или Контур.Маркет. На рынке сейчас есть множество решений для магазинов разного размера.

Товарный учет в розничном магазине происходит в 4 этапа.

Поступление. Поставщик привозит товар вместе с накладными, где содержатся данные о товаре, закупочной цене и самом поставщике, а также об НДС,если поставщик на ОСН. Товаровед или иной уполномоченный работник приходует поступивший товар, делает торговую наценку и заносит информацию в программу или в тетрадь.

Перемещение или учет на складе. Поступивший товар не сразу выкладывают на прилавок — чаще он попадает на склад. Для учета таких товаров нужен уже складской учет. Товаровед фиксирует, что, в каком количестве и по какой цене поступило на склад.

Выбытие. Выбытие — это когда товара больше нет: его продали, он испорчен или украден. Успешную продажу оформляют кассовым или товарным чеком. В конце смены кассир составляет отчет и вносит сумму выручки в приходно-кассовый ордер. Испорченные или украденные товары нужно списать.

От правильного ведения учета зависит, насколько успешна будет работа магазина. Учет помогает сохранить контроль над деньгами и товарными остатками и избежать воровства со стороны сотрудников и покупателей.

1. Розничная торговля — продажа товара для личного или семейного использования, то есть в некоммерческих целях.
2. Помещение, где расположен розничный магазин, должно соответствовать требованиям Роспотребнадзора и пожарной инспекции. Информацию о требованиях и документах нужно искать в нормативных документах.
3. Розничный магазин почти всегда обязан работать с онлайн-кассой и выдавать чеки покупателям.
4. В розничном магазине ценник считается публичной офертой, а оплата на кассе — акцептом.
5. Важно правильно организовать товарный учет. Удобнее использовать специальную товароучетную программу.